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放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-10 10:22  来源:发商机网   浏览次数:400
核心提示:俄夏令营食物中毒,六十四人全部送医治疗相关部门已介入调查。62名7岁至12岁的儿童和两名18岁的辅导员出现腹疼、呕吐、浑身无力等食物中毒症状,中毒原因需要进行化验才能确定。目前,64名患者已经送往医院接受治疗。当地卫生部门说,中毒人员没有生命危险。
俄夏令营食物中毒

俄夏令营食物中毒
俄夏令营食物中毒

俄罗斯乌拉尔联邦区检察院9日说,在库什瓦市参加“松林”儿童夏令营的人员中,有64人食物中毒,其中包括62名儿童。
 
俄新社当天援引检察院消息人士的话报道,62名7岁至12岁的儿童和两名18岁的辅导员出现腹疼、呕吐、浑身无力等食物中毒症状,中毒原因需要进行化验才能确定。目前,64名患者已经送往医院接受治疗。当地卫生部门说,中毒人员没有生命危险。
 
据报道,调查人员已在事发地点对中毒人员食用过的食物和盛放食物的餐具等展开调查。俄罗斯联邦侦查委员会已对事件予以刑事立案。
 
一、食物中毒症状有哪些
 
虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:
 
①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;
 
②病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;
 
③发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种"有毒食物",发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例;
 
④一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势,没有传染病流行时发病曲线的余波;
 
⑤有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。
 
二、食物中毒是什么原因引起的
 
食物中毒的原因很多。主要可以分为以下几类:
 
1、细菌性食物中毒
 
是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右,而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。
 
食物被细菌污染主要有以下几个原因:
 
禽畜在宰杀前就是病禽、病畜;
 
刀具、砧板及用具不洁,生熟交叉感染;
 
卫生状况差,蚊蝇滋生;
 
食品从业人员带菌污染食物。
 
并不是人吃了细菌污染的食物就马上会发生食物中毒,细菌污染了食物并在食物上大量繁殖达到可致病的数量或繁殖产生致病的毒素,人吃了这种食物才会发生食物中毒。因此,发生食物中毒的另一主要原因就是贮存方式不当或在较高温度下存放较长时间。食品中的水分及营养条件使致病菌大量繁殖,如果食前彻底加热,杀死病原菌的话,也不会发生食物中毒。那么,最后一个重要原因为食前未充分加热,未充分煮熟。
 
细菌性食物中毒的发生与不同区域人群的饮食习惯有密切关系。美国多食肉、蛋和糕点,葡萄球菌食物中毒最多;日本喜食生鱼片,副溶血性弧菌食物中毒最多;我国食用畜禽肉、禽蛋类较多,多年来一直以沙门氏菌食物中毒居首位。引起细菌性食物中毒的始作俑者有沙门茵、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌、肝炎病毒等。这些细菌、病毒可直接生长在食物当中,也可经过食品操作人员的手或容器,污染其他食物。当人们食用这些被污染过的食物,有害菌所产生的毒素就可引起中毒。每至夏天,各种微生物生长繁殖旺盛,食品中的细菌数量较多,加速了其腐败变质;加之人们贪凉,常食用未经充分加热的食物,所以夏季是细菌性食物中毒的高发季节。
 
2、真菌毒素中毒
 
真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物食人这种毒性物质发生的中毒,称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品,用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。
 
3、动物性食物中毒
 
食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。动物性中毒食品主要有两种;①将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品,误食引起中毒反应;在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品,如食用鲐鱼等也可引起中毒。近年,我国发生的动物性食物中毒主要是河豚鱼中毒,其次是鱼胆中毒。
 
4、植物性食物中毒
 
主要有3种。①将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品,如桐油、大麻油等引起的食物中毒;②在食品的加工过程中,将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用,如木薯、苦杏仁等;③在一定条件下,不当食用大量有毒成分的植物性食品,食用鲜黄花菜、发芽马铃薯、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等造成中毒。一般因误食有毒植物或有毒的植物种子,或烹调加工方法不当,没有把植物中的有毒物质去掉而引起。最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒;可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多数没有特效疗法,对一些能引起死亡的严重中毒,尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。
 
5、化学性食物中毒
 
主要包括:①误食被有毒害的化学物质污染的食品;②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品,以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒;③因贮藏等原因,造成营养素发生化学变化的食品,如油脂酸败造成中毒。食入化学性中毒食品引起的食物中毒即为化学性食物中毒。化学性食物中毒发病特点是:发病与进食时间、食用量有关。一般进食后不久发病,常有群体性,病人有相同的临床表现。剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可测出有关化学毒物。在处理化学性食物中毒时应突出一个快”字!及时处理不但对挽救病人生命十分重要,同时对控制事态发展,特别是群体中毒和一时尚未明化学毒物时更为重要。
 
三、食物中毒怎么办
 
出现食物中毒症状时首先应立即停止食用中毒食物,马上向急救中心120呼救,送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人,如冠心病、高血压等要特别注意护理,血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
 
特别要注意保存导致中毒的食物,提供给医院检疫,如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救,如果超过两个小时,毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右,可静脉输液,待病情好转后,再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
 
扁豆中毒怎么办
 
扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒,表现为恶心呕吐,血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复,用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。
 
蘑菇中毒怎么办
 
一旦误食中毒,要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然后用1:2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,以减少毒素的吸收。
 
细菌性中毒怎么办
 
食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒,中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止,可用生姜汁1匙加糖冲服,以止呕吐。生大蒜4至5瓣,每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。
 
亚硝酸盐中毒怎么办
 
误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气,紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救,迅速灌肠、洗胃、导泻,让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息,注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。
 
服安眠药过量怎么办
 
服用过量安眠药会引起急性中毒,轻者有头痛、嗜睡、眩晕、恶心、呕吐等表现;重者会出现昏睡不醒、体温下降、脉搏弱等症状。服药早期,可先喝几口淡盐水,然后用催吐;若服药已超过6小时,应口服导泻药,促使药物排出;有条件的可给予吸氧,还可刺激其人中、涌泉、合谷、百合等穴。
 
四、食物中毒发生后应如何急救
 
食物中毒后第一反应往往是腹部的不适,中毒者首先会感觉到腹胀,一些患者还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况。
 
食物中毒既有个人中毒,也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。
 
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状,首先应立即停止食用可疑食物,同时,立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前,可以采取以下自救措施:
 
1、催吐
 
对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。
 
2、导泻
 
如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。
 
3、解毒
 
如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
 
4、保留食物样本
 
由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。
 
当然,这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间,在紧急处理后,患者应该马上进入医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物,以便医生确定中毒物质。
 
5、当患者出现有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时,要注意:
 
1.为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息,应让病人侧卧,便于吐出。
 
2.在呕吐中,不要让病人喝水或吃食物,但在呕吐停止后马上给补充水分。
 
3.留取呕吐物和大便样本,给医生检查。
 
4.如腹痛剧烈,可取仰睡姿势并将双膝变曲,有助于缓解腹肌紧张。
 
5.腹部盖毯子保暖,这有助于血液循环。
 
6.当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时,要马上送医院,谨防休克症状。
 
一般来说,进食短时间内即出现症状,往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高,要尽快治疗。食物中毒引起中毒性休克,会危及生命。
 
6、病人出现抽搐、痉挛时:
 
出现抽搐、痉挛症状时,马上将病人移至周围没危险物品的地方,并取来筷子,用手帕缠好塞入病人口中,以防止咬破舌头。
 
五、专访OpTic:PPD在上海吃的食物中毒了
 
在DOTA2 Super Major媒体日,OpTic战队接受采访。采访中,PPD表示语音轮盘以及打赏很有娱乐效果,无聊的时候他才会发推特。
 
Q:来到上海后PPD食物中毒,现在好点了吗?
 
PPD:已经感觉好多了。最开始食物中毒的时候,把肚子里的东西都吐光了,之后就慢慢的回复了。当时是由于在酒店楼下的饭店吃了某种肉,但是吃的时候就感觉味儿不太对,然后果然食物中毒了。
 
Q:尽管受到了食物中毒的影响,但是你们的表现还是非常出色的,已经杀入了六强,距离只要名额也只有一步之遥。你们怎么样评价自己的表现呢?
 
PPD:其实我们整个赛季表现只是说一般。因为我们在赛季末端才取得了一点成绩。我们在磨合上花的时间比较长,导致我们发力较晚。
 
Q:对拿到前四,获得Ti8的直邀资格抱有希望吗?
 
PPD:即便是没有拿到直邀资格,但是我们依旧有自信能够从北美赛区杀出重围,所以对于这次SuperMajor我们能否拿到名额并不是特别重视。不过面对下一个对手VP,我们认为自己还是有能力战胜他们的,一切还要看临场发挥。
 
Q:在北美预选赛中会遇到EG和VGJ.S,两支劲旅,而OP最近的状态也不错,你们认为自己如果真的要从预选赛中杀出来,能战胜他们吗?
 
PPD:我们现在的状态不错,所以还是很有信心战胜他们的。
 
Q:大家都在等PPD你的推特,怎么还不更新?
 
PPD:其实我是无聊的时候才会发推特,现在我并不无聊,正忙着打文明6。
 
Q:CCNC你在对阵TNC的时候使用哈斯卡在对方高地上拿下暴走,当时的感觉怎么样?
 
CCNC:对与我来说只要能够赢比赛就可以,对于暴走感觉并没有赢下比赛那种成就感更为强烈吧。
 
Q:面对不同赛区的支持情况,心态上是否会有所变化,会不会会感觉有比较大的压力呢?
 
Zai:其实我们的压力并不大,对于VGJ.T来说OP的实力更强,毕竟两次战胜过对手。只是因为发力较晚,积分落后而已。一切还要看到了Ti之后的表现。
 
Q:对于V社推出的下一赛季的赛制改革,一家俱乐部只能有一支战队,这一点对于你们是否有利?
 
PPD:赛制不一定会有太多帮助。我们战队比较慢热是由于我个人久疏战阵,重回战场还需要时间磨合,所以发力较晚。但是战队已经慢慢找到了自己的风格,慢慢的固定下了自己的打法,相信会在下个赛季我们有更出色的表现。
 
Q:加入战队以来你的进步很大,有什么秘诀吗?明天要跟Noone对线,CCNC你怕不怕?
 
CCNC:说实话我并没有特殊训练,只是一直在坚持。对于Noone,如果我太过于怯懦,这样会给他太多的发挥空间,会暴露自己的更多问题。所以我不能也不会怕Noone,会像平常打比赛一样面对他们。
Q:对于轮盘和打赏ppd是怎么看的呢?
 
PPD:影响不大,如果真的有影响自己的表现的话我会选择静音。但是(轮盘和打赏)会给观众带来很多娱乐型,不过还是希望适可而止。
 
Q:PJ哥作为从Ti1打来的一名老将,在保持状态上有什么经验?
 
PJ:一定要保证强烈的求胜心态。这个赛季我足够幸运,能够来到这样一支队伍,队友的水平都比较高,自己也能有机会展现自己的实力。我会做好自己该做的一切工作。
 
Q:新天梯分谁最高谁最低?
 
33:应该是我的天梯分数最高吧。不过毫无疑问,ppd肯定是最低的那个,因为ppd本身就是五号位,而且在天梯中也不会认真打。
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